Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo koperkowym

Ten przepis to sposób na błyskawiczny obiad, makaron z aksamitnym, kremowym sosem i smażonym kurczakiem komponuje się idealnie i smakuje wyśmienicie. Całe danie nie jest skomplikowane i jeżeli mamy mało czasu na gotowanie to tego rodzaju potrawy sprawdzają się idealnie.   

Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo koperkowym

Składniki  (na 4porcje):

• 300g makaronu rurki
• Jedna podwójna pierś z kurczaka – około 500g
• 200ml słodkiej śmietanki 30%
• 200ml bulionu drobiowego
• Pęczek koperku
• 1 łyżka mąki pszennej
• 2 łyżki oleju
• Sól
• Pieprz
• ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku

Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo koperkowym

Przygotowanie:

1. Makaron rurki, najlepszy będzie z pszenicy durum gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, po czym odcedzamy i odkładamy na bok.
2. Pierś z kurczaka oczyszczamy, płuczemy i osuszamy, następnie kroimy w drobną kostkę.
3. Na patelni lub w rondlu rozgrzewamy 2 łyżki oleju, przekładamy pokrojone mięso z kurczaka, które oprószamy solą, świeżo zmielonym pieprzem oraz papryką słodką w proszku i smażymy około 10min. na średnim ogniu.
4. W czasie kiedy smażymy mięso przygotowujemy sos śmietanowo koperkowy. Do miski wlewamy 200ml słodkiej śmietanki, jedną szklankę bulionu drobiowego, oraz dodajemy jedną łyżkę mąki pszennej, wszystko dokładnie mieszamy.
5. Do usmażonego mięsa wlewamy sos i razem z mięsem gotujemy jeszcze przez 2-3min na małym ogniu, aż sos zacznie gęstnieć, cały czas mieszając, następnie dodajemy drobno posiekany koperek oraz wcześniej ugotowany makaron, wszystko razem mieszamy aż cały makaron pokryje się aksamitnym sosem i chwilę jeszcze smażymy. Smacznego

Zapraszam również do skorzystania z innych przepisów:

Zapiekanka z ryżem, brokułem i kurczakiem

Pulpety w sosie pomidorowym – sprawdzony przepis

Przepis na domowy smalec z boczkiem i jabłkiem

Karkówka duszona w sosie własnym