ZUPY

Pikantna zupa meksykańska – przepis

Zupa meksykańska

Doskonała, bardzo treściwa, smaczna i rozgrzewająca zupa meksykańska, z kilku składników takich jak fasola, kukurydza, przecier pomidorowy, mięso mielone i bulion – powstaje potrawa, którą spokojnie można potraktować jako danie jednogarnkowe, a dodatkowo jest bardzo szybka w przygotowaniu.

 

Zupa meksykańska

Składniki na 4-6 porcji:

  • 1L esencjonalnego wywaru drobiowego
  • 500g mięsa mielonego
  • 1 cebula
  • 1 puszka czerwonej fasoli konserwowej
  • 1 puszka białej fasoli konserwowej
  • 1 puszka kukurydzy konserwowej
  • 500g przecieru pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • Ostra papryka w proszku
  • Sól
  • pieprz

Zupa meksykańska

Przygotowanie:

  1. Przygotowujemy jeden litr wywaru drobiowo – warzywnego. Najlepszy będzie typowy rosół na bazie kurczaka, im bardziej esencjonalny tym lepsza wyjdzie potrawa finalnie.
  2. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na patelni na oliwie, do zeszklonej cebuli dodajemy mięso mielone i smażymy razem przez 10 -15min
  3. Przesmażone mięso przekładamy do bulionu, dodajemy odcedzoną kukurydzę, przecier pomidorowy, czerwoną i białą fasolę, które nie odcedzamy tylko dodajemy razem z zalewą, ponadto dodajemy 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, liście laurowe i ziele angielskie.
  4. Gotujemy razem przez 30 min, doprawiamy solą pieprzem i ostrą papryką w proszku, zupa powinna być dosyć pikantna.

Rozgrzewająca zupa meksykańska to doskonała propozycja na zimne jesienne i zimowe dni.

Smacznego.

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

Zapraszam również do skorzystania z innych przepisów:

Zupa z kurczaka a’la flaczki

Zupa krem z pora – sprawdzony przepis

Zupa Pieczarkowa Krem

 

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Zupa meksykańska
Published On

One comment

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *