DANIA GŁÓWNE

Przepis na Pizze

Składniki na 40 cm pizze:

Ciasto:

  • 150ml wody
  • 300g mąki
  • Drożdże 1/3 kostki
  • płaska łyżeczka cukru
  • płaska łyżeczka soli
  • 2 łyżki oliwy
  • Kasza manna lub bułka tarta do podsypania spodu

SOS:

  • Przecier pomidorowy  100ml
  • SÓL
  • Papryka ostra
  • Łyżeczka bazylii

 

Składniki:

  • Ser mozarella
  • pieczarki
  • (resztę składników wedle własnych preferencji)

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.

Ciasto:

Wlewamy letnią wodę do miski, dodajemy drożdże, cukier, i początkowo 3 łyżki mąki, dokładnie mieszamy do uzyskania płynnej konsystencji, następnie dodajemy płaską łyżeczkę soli i ok. 2 łyżki oliwy, mieszamy i wyrabiamy z resztą mąki. Tak wstępnie wytworzone ciasto przekładamy na stolnice i kilka minut wyrabiamy, aż będzie samo ładnie odchodzić od ręki. Odstawiamy na kilka minut aby odpoczęło i zaczęło rosnąć, następnie rozwałkowujemy. Pod dół ciasta można podsypać kaszą manną, wtedy po upieczeniu uzyskamy chrupiący spód.

Sos:

Do odmierzonej ilości przecieru pomidorowego dodajemy soli do smaku, odrobinę pieprzu i ostrej papryki (uważamy żeby nie przesadzić) następnie dodajemy pełną łyżeczkę oregano, mieszamy.

Ciasto smarujemy sosem, dodajemy pieczarki, ser mozarella a na wierzch składniki które najbardziej lubimy. Całość można  z wierzchu posypać oregano.

Pieczemy w piekarniku nastawionym na 180 stopni.

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *