Sałatka Big Mac – (Sałatka Cheeseburger)
Przepis na kanapkę Big Mac w formie sałatki czyli wszystkie składniki tej kanapki skomponowane w postaci hamburgerowej sałatki.
Sałatka Big Mac
Składniki:
- Wołowina 250g (antrykot lub rostbef)
- Sałata lodowa jedna mała główka (około 300g)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 ogórki kiszone (120g)
- 150g pomidorków koktajlowych
- 100g sera żółtego
- 1 ząbek czosnku
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- Sól i pieprz do smaku
Sos do sałatki:
- 4 łyżki majonezu (100g)
- 2 łyżki ketchupu (40g)
- dwie łyżeczki musztardy stołowej (20g)
- 2 łyżeczki octu winnego
- 1 ogórek kiszony (40g)
- ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku
Sałatka Big Mac
Przygotowanie:
- Wołowinę mielimy w maszynce do mięsa z założonym sitkiem z małymi oczkami, po czym na patelni rozgrzewamy dwie łyżki oliwy z oliwek, do oliwy dodajemy jeden ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę i podsmażamy kilka sekund, następnie na patelnię wkładamy zmielone mięso i dobrze wysmażamy często mieszając. Pod koniec smażenia mięso doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką w proszku. Usmażoną wołowinę odkładamy do całkowitego wystudzenia.
- W czasie gdy mięso stygnie możemy przygotować sos hamburgerowy, w tym celu w salaterce umieszczamy odmierzone ilości majonezu, ketchupu, musztardy oraz octu winnego, dodajemy jeden ogórek kiszony, który wcześniej ścieramy na tarce z drobnymi oczkami, oraz wsypujemy ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolity aksamitny sos o bardzo przyjemnym słodkawym smaku.
- W następnym kroku przygotowujemy resztę składników sałatki: sałatę lodową kroimy w kostkę, ogórki kroimy w talarki, a pomidorki przekrawamy na połówki, ser żółty ścieramy na tarce na grubych oczkach.
- W dużej salaterce na spodzie układamy rozdrobnioną sałatę, a z wierzchu nakładany usmażoną wołowinę obok której umieszczamy pokrojone ogórki kiszone, dalej pomidorki koktajlowe i w końcu starty ser żółty, całość polewamy przygotowanym sosem hamburgerowym.
- Opcjonalnie można dodać do tej sałatki garść grzanek. Smacznego.

Zapraszam również do skorzystania z innych przepisów:
Sałatka z ryżem tuńczykiem i jajkiem
Śródziemnomorska sałatka orzo z ciecierzycą i serem feta
Sałatka z pora i jajek – przepis
Włoska sałatka tortellini z salami
Summary

Recipe Name
Sałatka Big Mac
Published On