Sałatka Big Mac – (Sałatka Cheeseburger)

Przepis na kanapkę Big Mac w formie sałatki czyli wszystkie składniki tej kanapki skomponowane w postaci hamburgerowej sałatki.

Sałatka Big Mac

Składniki:

Sos do sałatki:

Sałatka Big Mac

Przygotowanie:

Wołowinę mielimy w maszynce do mięsa z założonym sitkiem z małymi oczkami, po czym na patelni rozgrzewamy dwie łyżki oliwy z oliwek, do oliwy dodajemy jeden ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę i podsmażamy kilka sekund, następnie na patelnię wkładamy zmielone mięso i dobrze wysmażamy często mieszając. Pod koniec smażenia mięso doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką w proszku. Usmażoną wołowinę odkładamy do całkowitego wystudzenia.
W czasie gdy mięso stygnie możemy przygotować sos hamburgerowy, w tym celu w salaterce umieszczamy odmierzone ilości majonezu, ketchupu, musztardy oraz octu winnego, dodajemy jeden ogórek kiszony, który wcześniej ścieramy na tarce z drobnymi oczkami, oraz wsypujemy ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, aż powstanie jednolity aksamitny sos o bardzo przyjemnym słodkawym smaku.
W następnym kroku przygotowujemy resztę składników sałatki: sałatę lodową kroimy w kostkę, ogórki kroimy w talarki, a pomidorki przekrawamy na połówki, ser żółty ścieramy na tarce na grubych oczkach.
W dużej salaterce na spodzie układamy rozdrobnioną sałatę, a z wierzchu nakładany usmażoną wołowinę obok której umieszczamy pokrojone ogórki kiszone, dalej pomidorki koktajlowe i w końcu starty ser żółty, całość polewamy przygotowanym sosem hamburgerowym.
Opcjonalnie można dodać do tej sałatki garść grzanek. Smacznego.