SAŁATKI I SURÓWKI

Sałatka z brokułem kurczakiem i fetą

Idealna na imprezy rodzinne, spotkania, przyjęcia sałatka z brokułem kurczakiem i fetą. Błyskawiczna i prosta w wykonaniu, ładnie się prezentuje i przede wszystkim jest smaczna. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu.

 

Składniki:

  • 1 duży brokuł
  • Pojedyncza pierś z kurczaka
  • 1/2 opakowania sera feta ok. 130g
  • 1 puszka kukurydzy
  • Przyprawa gyros
  • Garść łuskanego słonecznika

Sos czosnkowy:

  • 1 ząbek czosnku
  • Jogurt naturalny
  • Majonez
  • Sól
  • Pieprz

Sałatka z brokułem kurczakiem i fetą

Przygotowanie:

  1. Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy al dente w osolonej wodzie, a zaraz po ugotowaniu hartujemy zimną wodą w celu uzyskania ładnego, żywego koloru brokułu.
  2. Pierś z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę, skrapiamy oliwą i oprószamy przyprawą do gyrosa,  następnie pozostawiamy przez pół godziny do zamarynowania i smażymy na dobrze rozgrzanej patelni do miękkości mięsa.
  3. Przygotowujemy sos czosnkowy, z przeciśniętego przez praskę ząbka czosnku, pół szklanki jogurtu naturalnego i jednej łyżki majonezu. Wszystkie składniki sosu dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.
  4. Ugotowany i podzielony na różyczki brokuł, wraz ze smażonym kurczakiem i odsączoną kukurydzą z puszki przekładamy do salaterki, dodajemy pokrojony w kostkę ser feta a całość polewamy sosem czosnkowym. Na koniec sałatkę posypujemy zrumienionymi na patelni ziarnami słonecznika.
Sałatka z brokułem kurczakiem i fetą
Summary
recipe image
Recipe Name
Sałatka z brokułem kurczakiem i fetą
Author Name
Published On

2 komentarze

  1. Bardzo lubię takie proste i szybkie sałatki, składające się tylko z kilku składników. Ta Twoja wygląda wyśmienicie:)

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *