Sos chrzanowo-jajeczny – Ksiega-smaku.pl

Przepis na bardzo prosty a jakże pyszny  sos chrzanowo jajeczny, który idealnie sprawdzi się jako dodatek do przeróżnych wędlin np. przy wielkanocnym stole, na przyjęciach lub do grillowanych potraw. Przepis jest bardzo prosty a wykonanie gotowego sosu nie zajmie więcej niż kilka minut.

Sos chrzanowo-jajeczny

Składniki:

• 3 jajka
• Małe opakowanie kwaśnej śmietany 18%
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 3 łyżeczki chrzanu
• 1 łyżeczka majonezu
• Sól i pieprz do smaku

Sos chrzanowo jajeczny – Przepis

Przygotowanie:

1. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy ze skorupek i bardzo drobno kroimy, poszatkowane przekładamy do salaterki.
2. Do pokrojonych jajek dodajemy jedną mała kwaśną śmietanę 200g, tarty chrzan(przy 3 solidnych łyżeczkach wychodzi dosyć ostry sos, a jeżeli ktoś lubi łagodniejszą wersję to spokojnie wystarczy dwie łyżeczki chrzanu), dodajemy również jedną łyżkę jogurtu naturalnego oraz łyżeczkę majonezu.
3. Na koniec sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem po czym odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.

Zapraszam również do skorzystania z innych przepisów:

Domowy majonez – Ksiega-smaku.pl

Sos Porowy – prosty przepis

Tortellini z boczkiem i pieczarkami w sosie śmietanowym

Bitki wieprzowe w sosie własnym