Idealna na imprezy rodzinne, spotkania, przyjęcia sałatka z brokułem kurczakiem i fetą. Błyskawiczna i prosta w wykonaniu, ładnie się prezentuje i przede wszystkim jest smaczna. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu.
Składniki:
- 1 duży brokuł
- Pojedyncza pierś z kurczaka
- 1/2 opakowania sera feta ok. 130g
- 1 puszka kukurydzy
- Przyprawa gyros
- Garść łuskanego słonecznika
Sos czosnkowy:
- 1 ząbek czosnku
- Jogurt naturalny
- Majonez
- Sól
- Pieprz
Sałatka z brokułem kurczakiem i fetą
Przygotowanie:
- Brokuł dzielimy na różyczki i gotujemy al dente w osolonej wodzie, a zaraz po ugotowaniu hartujemy zimną wodą w celu uzyskania ładnego, żywego koloru brokułu.
- Pierś z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę, skrapiamy oliwą i oprószamy przyprawą do gyrosa, następnie pozostawiamy przez pół godziny do zamarynowania i smażymy na dobrze rozgrzanej patelni do miękkości mięsa.
- Przygotowujemy sos czosnkowy, z przeciśniętego przez praskę ząbka czosnku, pół szklanki jogurtu naturalnego i jednej łyżki majonezu. Wszystkie składniki sosu dokładnie mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.
- Ugotowany i podzielony na różyczki brokuł, wraz ze smażonym kurczakiem i odsączoną kukurydzą z puszki przekładamy do salaterki, dodajemy pokrojony w kostkę ser feta a całość polewamy sosem czosnkowym. Na koniec sałatkę posypujemy zrumienionymi na patelni ziarnami słonecznika.
Summary
Recipe Name
Sałatka z brokułem kurczakiem i fetą
Author Name
Ula
Published On
Average Rating
