Deser z malinami, serkiem i kruszonką

Deser z malinami, serkiem i kruszonką

Z połączenia kilku składników powstaje pyszny deser który zadowoli niejednego amatora słodkości.

Deser z malinami, serkiem i kruszonką

Składniki na 4 porcje

• 400g malin
• 200ml słodkiej śmietanki 30%
• 400g twarogu
• 70g cukru pudru – do kremu
• 100g masła
• 100g cukru pudru – do kruszonki
• 200g mąki

Deser z malinami, serkiem i kruszonką

Przygotowanie:

1. Krem śmietankowo – twarogowy: Śmietankę ubijamy na sztywną masę dodając podczas ubijania 70g cukru pudru, twaróg przepuszczamy trzykrotnie przez maszynkę. Do przepuszczonego serka dodajemy bitą śmietanę i delikatnie mieszamy do połączenia się składników.

2. Kruszonka: Do miski wkładamy masło, które powinno mieć temperaturę pokojową, dodajemy 100g cukru pudru i razem ucieramy, następnie wsypujemy 200g mąki pszennej i razem ugniatamy do momentu aż wszystko ładnie się połączy. Ciasto na kruszonkę rozkruszamy na brytfannie wyłożonej papierem do pieczenia, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190^oC i pieczemy przez 20 min.

3. Do pucharków układamy naprzemiennie kruszonkę następnie maliny, oraz krem i powtarzamy kombinację, na koniec z wierzchu posypujemy kruszonką. W tym deserze z racji pory roku zostały użyte mrożone maliny natomiast ze świeżymi będzie zdecydowanie lepszy.
4. Gotowy deser schładzamy w lodówce przez 2h i podajemy.

Smacznego

Zapraszam również do skorzystania z innych przepisów:

Rurki z kremem budyniowym | ksiega-smaku.pl

Churros – przepis na Hiszpańską przekąskę