Sałatka warstwowa z ryżem i tuńczykiem

Pyszna, bardzo prosta i sycąca dodatkowo bardzo ładnie się prezentuje na stole: sałatka warstwowa z ryżem i tuńczykiem, jajkami i kukurydzą. Kilaka składników, chwila przygotowania i sałatka gotowa.

Sałatka warstwowa z ryżem i tuńczykiem

Składniki:

• 2 puszki tuńczyka konserwowego w kawałkach w sosie własnym
• 5 jajek
• ½ puszki kukurydzy konserwowej
• Pęczek szczypiorku
• 100g ryżu
• 2 ogórki kiszone
• 4 łyżki majonezu
• Sól i pieprz do smaku

Sałatka warstwowa z ryżem i tuńczykiem

Przygotowanie:

1. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, następnie obieramy i oddzielamy białka od żółtek, białka kroimy w drobną kosteczkę i pokrojone odkładamy do miseczki a żółtka ścieramy na tarce z drobnymi oczkami i również odkładamy do innej miseczki.
2. Ryż gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie, po czym odcedzamy i odkładamy do wystygnięcia
3. Tuńczyka i kukurydzę odcedzamy z zalewy,  a szczypiorek i ogórki kiszone drobno siekamy.
4. Kiedy wszystkie składniki mamy przygotowane, układamy je kolejno w przeźroczystej salaterce, i tak na dnie pierwszą warstwą będą pokrojone białka z jajek. Białka lekko solimy oraz pieprzymy a z wierzchu smarujemy dwiema łyżkami majonezu.
5. Następnie wysypujemy warstwę z kukurydzy konserwowej  po czym układamy tuńczyka z jednej puszki.  
6. Na tuńczyka układamy warstwę z ryżu, którą z wierzchu smarujemy dwiema łyżkami majonezu. Majonez przykrywamy warstwą z ogórka kiszonego i tuńczyka oraz warstwą drobno startych żółtek, które lekko solimy i pieprzymy. Z samego wierzchu sałatkę solidnie obsypujemy szczypiorkiem i mamy gotową sałatkę do podania.

Zapraszam również do skorzystania z innych przepisów:

Sałatka z pieczonych buraków, roszponki i fety

Śródziemnomorska sałatka orzo z ciecierzycą i serem feta

Włoska sałatka tortellini z salami

Sałatka warstwowa gyros – Ksiega-smaku.pl