Sałatka z selerem naciowym, kurczakiem i ananasem

Przepis na sałatkę z selerem naciowym, kurczakiem i ananasem, która jest niesamowicie aromatyczna z wyrazistym smakiem selera, którego przenika słodycz i zapach ananasa, zmieszana ze słodkim smakiem kukurydzy, dodatkowo kurczak gyros zapewnia jej pożywność, a wszystko skąpane w śmietanowo – majonezowym sosie. Sałatka na pewno znajdzie niejednego amatora wyrazistych smaków.

Sałatka z selerem naciowym, kurczakiem i ananasem

Składniki:

• 4 łodygi selera naciowego
• 1 puszka ananasa konserwowego (ok 560g)
• ½ puszki kukurydzy konserwowej
• 1 pojedyncza pierś z kurczaka (ok 300g)
• 3 łyżki śmietany 18%
• 2 łyżki majonezu
• Łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżka oliwy
• Przyprawa gyros
• Sól
• Pieprz

Sałatka z selerem naciowym, kurczakiem i ananasem

Przygotowanie:

1. Łodygi selera płuczemy, osuszamy i kroimy w talarki o grubości ½ cm
2. Ananasa i kukurydzę odcedzamy z zalewy a ananasa kroimy w kostkę.
3. Pierś z kurczaka płuczemy, osuszamy, kroimy w kostkę, skrapiamy oliwą, następnie oprószamy przyprawą gyros i smażymy na patelni. Po usmażeniu kurczaka odstawiamy do ostygnięcia.
4. W salaterce mieszamy ze sobą dwie łyżki majonezu, trzy łyżki śmietany, sos doprawiamy solą i pieprzem.
5. Do miski przekładamy wszystkie składniki, czyli selera, ananasa, kukurydzę i kurczaka, wszystko zalewamy sosem śmietanowo majonezowym i skrapiamy sokiem z cytryny, całość dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Zapraszam również do skorzystania z innych przepisów:

Sałatka warstwowa gyros – Ksiega-smaku.pl

Surówka z cukinii marchewki i jabłka

Sałatka z kurczakiem, pieczonym burakiem i fetą