Surówka z cukinii marchewki i jabłka

Pyszna surówka do obiadu, gdzie głównymi składnikami są cukinia, jabłko i marchewka, jest bardzo prosta i szybka w wykonaniu a do tego wyjątkowo smaczna. Przy okazji przepis na surówkę z cukinii marchewki i jabłka to ciekawy pomysł jak można na co dzień wykorzystać cukinię.

Surówka z cukinii marchewki i jabłka

Składniki:

• 1 średniej wielkości cukinia (około 500g)
• 1 marchew
• 1 jabłko
• łyżka soku z cytryny
• 2-3 łyżki majonezu
• ½ łyżeczki cukru
• Sól
• pieprz

Surówka z cukinii marchewki i jabłka

Przygotowanie:

1. Cukinię i jabłko myjemy osuszamy i ścieramy na tarce na największych oczkach.
2. Marchew obieramy i ścieramy na tarce również na największych oczkach.
3. Starte warzywa skrapiamy sokiem z cytryny, obsypujemy cukrem i dodajemy majonez. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i doprawiamy solą oraz pieprzem.

Zapraszam również do skorzystania z innych przepisów:

Surówka Coleslaw – sprawdzony przepis

Sałatka z brązowego ryżu i pora, z pomarańczami serem i orzechami

Pulpety w sosie pomidorowym – sprawdzony przepis