Najlepsza surówka z czerwonej kapusty

Jedna z najsmaczniejszych surówek obiadowych na bazie czerwonej kapusty o obłędnym kolorze do tego bardzo prosta w wykonaniu,  idealnie pasuje do smażonych dań z wieprzowiny.

Surówka z czerwonej kapusty

Składniki:

• ½ główki czerwonej kapusty około 800g
• 1 jabłko
• 1 cebula
• Sok z ½ cytryny
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżeczki chrzanu
• 1 łyżka cukru pudru
• ½ szklanki mleka
• 1 łyżka octu winnego
•  Sól
• Pieprz

Surówka z czerwonej kapusty – przepis

Przygotowanie:

1. Kapustę obieramy z zewnętrznych liści  i  ścieramy na tarce na grubych oczkach, ewentualnie szatkujemy bardzo drobno nożem.
2. Z jabłek wycinamy gniazda nasienne i również ścieramy na tarce na grubych oczkach
3. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę
4. Przygotowane składniki umieszczamy w misce, dodajemy sok z połowy cytryny, majonez, chrzan, oraz cukier puder, dodajemy również mleko oraz łyżkę octu winnego, następnie wszystkie dokładnie mieszamy i na koniec doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Gotową surówkę wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.     

Zapraszam również do skorzystania z innych przepisów:

Surówka Coleslaw – sprawdzony przepis

Rolada schabowa z boczkiem i pieczarkami

Pieczeń rzymska – przepis

Smażony ryż z jajkiem po chińsku