SAŁATKI I SURÓWKI

Sałatka cezar z kurczakiem i sosem anchois

Sałatka cezar z kurczakiem i sosem anchois

Sałatka cezar to jedna z moich ulubionych , szybkich i prostych sałatek, jej przygotowanie jest banalnie proste a smakuje wyśmienicie. Chrupiąca sałata, orzeźwiające warzywa i grillowany kurczak oraz  sos anchois  stanowią jednolitą  całość i zaspokajają  głód na długi czas, dlatego bardzo często serwuję ją na obiad. Jeżeli lubisz zdecydowany, ostry smak sosu w sałatce musisz koniecznie jej spróbować. Sałatkę można podawać z grzankami lub paluszkami chlebowymi, ja preferuję paluszki chlebowe, które ciekawie się prezentują i wspaniale chrupią w ustach.

Przepis na sos anchois

Sos anchois jest bardzo szybki w wykonaniu do jego wykonania potrzebujesz:

  • 4 łyżki majonezu,
  • 1 łyżeczka ostrej musztardy (dijon),
  • ząbek czosnku,
  • 1 łyżeczka soku z cytryny,
  • 2 łyżeczki sosu worcester,
  • 3 łyżki tartego parmezanu lub grana padano,
  • Sól, pieprz do smaku.

Przygotowanie:

  1. Do miseczki dodaj majonez, czosnek przeciśnięty przez praskę, musztardę, sok z cytryny, sos worcester, oraz parmezan wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, przypraw solą i pieprzem według uznania.
  2. Gotowy sos odstaw do lodówki.

Do przygotowania sałatki potrzebujesz:

  • Mix sałat,
  • Pomidorki cherry,
  • Świeży ogórek zielony,
  • ½ fileta z kurczaka,
  • 1-2 łyżeczki przyprawy do kurczaka,
  • Olej.

Sałatka cezar z kurczakiem i sosem anchois

Przygotowanie:

  1. Fileta z kurczaka skrapiamy olejem, oprószamy przyprawą do kurczaka i ostawiamy na godzinę do lodówki, następnie zamarynowaną pierś smażymy na patelni grillowej.
  2. Sałatę układamy na talerzu polewamy wcześniej przygotowanym i schłodzonym sosem anchois , dodajemy pokrojone w kostkę ogórki i przecięte na pół pomidorki cherry na wierzch układamy pokrojonego grillowanego kurczaka.
  3. Sałatkę można dodatkowo posypać tartym parmezanem.
  4. Smacznego

Sałatka cezar z kurczakiem i sosem anchois

Zapraszam również do skorzystania z innych przepisów:

Sałatka ziemniaczana z awokado i boczkiem

Wyborna sałatka z kurczakiem, pieczonym burakiem i fetą

Sałatka z brązowego ryżu i pora, z pomarańczami serem i orzechami

Summary
recipe image
Recipe Name
Sałatka cezar z kurczakiem i sosem anchois
Published On

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *