Ciasto Murzynek – przepis tradycyjny
Desery

Ciasto Murzynek – przepis tradycyjny

Ciasto Murzynek – przepis tradycyjny

Ciasto Murzynek to moje ulubione ciasto z dzieciństwa, zawsze czekałam z niecierpliwością, aż się upiecze i będę mogła zjeść jeszcze ciepłe z zimnym mlekiem. Poniżej przedstawiam podaje przepis mojej mamy z którego ciasto zawsze się udaje i zawsze znika błyskawicznie.

Ciasto Murzynek  na 2 formy o wymiarach 12x30cm

Składniki ciasto:

  • 1 Kostka margaryny 250g,
  • 1½ szklanki cukru,
  • 1 szklanka wody,
  • 4 łyżki kakao,
  • ½ cukru wanilinowego,
  • 7 jajek,
  • 3 szklanki maki,
  • 2 łyżki proszku do pieczenia,

Składniki polewa:

  • ½ kostki masła
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki mleka
  • 2 łyżki kakao
  • Garść orzechów włoskich

Ciasto Murzynek

Przygotowanie:

  1. Margarynę, cukier, cukier wanilinowy i kakao rozpuszczamy w rondelku razem z jedną szklanką wody (nie gotować) i wystudzimy.
  2. Jajka sparzamy i oddzielamy żółtka od białek, białka ubijamy na sztywną pianę.
  3. Do wystudzonej płynnej masy dodajemy żółtka, mąkę oraz proszek do pieczenia mieszamy do połączenia się składników. Na końcu dodajemy ubitą pianę z białek, delikatnie mieszamy tak, aby piana nie opadła.
  4. Dwie brytfanki o wymiarach 12×30 (keksówka) wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy ciasto (po połowie ciasta) . Pieczemy w temperaturze 180°C przez 40 min Na koniec sprawdzamy patyczkiem czy ciasto jest w środku upieczone..
  5. Polewa czekoladowa: pól kostki masła rozpuszczamy, dodajemy 2 łyżki cukru, 2 łyżki mleka oraz dwie 2 łyżki kakao rozpuszczamy (nie gotować). Polewamy upieczony placek i posypujemy posiekanymi orzechami włoskimi.
Ciasto Murzynek – przepis tradycyjny
Ciasto Murzynek – przepis tradycyjny

Zapraszam również do skorzystania z innych przepisów:

Ciasto drożdżowe z jabłkami i kruszonką

Sernik oreo z borówkami i malinami

Oponki serowe – przepis

Drożdżowe jagodzianki z kruszonką

Summary
recipe image
Recipe Name
Ciasto Murzynek – przepis tradycyjny
Published On

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *